Здравствуйте.
Могу описать на примере мужских аналогов...
Для начала, вопрос о комфортных температурах применения той или иной одежды сугубо индивидуален, мне в штанах Тенига (предшественник Единца, который в свою очередь мужской аналог Денницы) вполне комфортно и при минусовых температурах - примерно до -10 могу на лыжах бегать, не поддевая термобельё, однако я, пожалуй, легче переношу низкие температуры, чем средний человек.
Эластичности у ткани Единца/Денницы почти нет, при этом довольно узкий и анатомичный крой позволяет с достаточным уровнем комфорта даже лазать на скалах/льду (хотя эта модель не оптимальна для указанных видов активности), на велосипеде же я абсолютно никакого дискомфорта не испытывал.
Ветрозащитными свойствами ткань Денницы обладает достаточными для сохранения высокого уровня дышимости, но ткань в целом продувается больше, чем классические ветрозащиты из каландрированных тканей (например, Ярец).
Панфирь - гораздо более эластичные, более продуваемые и более широкие (как минимум, по низу штанины). Лучше подходят для скалолазания, и, на мой взгляд, в гораздо меньшей степени для велосипеда.
И ещё одно соображение - если под велоспортом понимается именно спорт, то лучше смотреть в сторону специализированных моделей. В нашем аасортименте на настоящий момент есть универсальные модели, подходящие в том числе для велосипеда на уровне велотуризма, средней замороченности покатушек по пересечёнке или для обычных вело-прогулок, но нет ориентированных строго на велоспорт вещей.