Здравствуйте!
С соответствующим утеплением можно. Штормовка будет вас защищать от ветра. Но для зимы размер должен быть с запасом, чтобы поместилось необходимое утепление.

Здравствуйте!

Потенциально использоватьь можно - при достаточно серьезном утеплении.
По крайней мере подобные ткани и мембраны явно попадали и в более низкие температуры (на утепленных моделях).
В тоже время, при такой температуре, на внутренней поверхности штормовой куртки скорее всего будет минусовая температура - мембрана Shell-Ter Light гидрофильная, и при таких условиях будет работать менее эффективно.
В принципе, наверное проще обойтись безмебранной ветрозащитой, поровая мембрана также по идее должна справляться лучше.