В Азъ Верес использован Polartec Power Shield - трёхслойный материал с перфорированной мембраной в структуре, у Тархана двухсойный ламинат без мембраны. Соответственно, Power Shield чуть менее продуваем и, теоретически, несколько менее паропроницаем по сравнению с материалом Тархана, в жизни же, думаю, сколь-нибудь заметной разницы по дышимости между этими материалами не будет.
По толщине и "тёплости" они практически идентичны. Сравнивать же с двухсотым поларом в комбинации с лёгкой ветрозащитой, конечно, можно, но это сравнение будет не в пользу рассматриваемых софтщелов - в поларе и пертексе будет теплее, поскольку и сам по себе флис толще, и за счёт свободно висящей ветрозащиты объём тёплого воздуха внутри больше, то есть толще воздушная прослойка.